12月19日，生物工程系举办了烘焙大师工作室筹建暨专家聘任仪式，特聘我国著名烘焙大师史见孟、崔忠明为永利官网烘焙大师工作室高级顾问、高级烘焙大师，贾君副院长出席了本次会议，并为两位大师颁发了聘书。

会上，两位大师就烘焙大师工作室的筹建与后期运营提出了宝贵意见，并与永利官网就茶产品开发、食用菌烘焙产品开发、师资培训等方面达成了初步合作意向。烘焙大师工作室建成以后，将具有人才培养、师资培训、技术研发和社会服务等多种应用功能，对食品专业的发展和学生的就创业有很大指导和促进作用。

史见孟大师，从事烘焙教育培训30余年，担任上海市食品协会副秘书长、上海市现代食品职业技能培训中心校长，是我国著名的烘焙教育培训专家，有丰富的烘焙教学与培训经验。

崔忠明大师，从事烘焙行业28年，现为中华人民共和国劳动部和社会保障部全国烘焙比赛国家级裁判，中国面包师协会常务理事，有丰富的烘焙技术推广和研究经验。